«Enseñar desde las bases, sin egoísmo y con todo el conocimiento»

Alfredo Cosentini y los cursos de reparación de cocinas en las Escuelas de Oficios

En un mundo cada vez más tecnológico, donde lo nuevo parece desplazar lo viejo, hay oficios que nunca pasan de moda. Por el contrario, se vuelven más necesarios que nunca. Y en Montecarlo, la Municipalidad lo tiene claro: por eso, un año más, pone en marcha las Escuelas de Oficios, una propuesta formativa que crece y se diversifica para ofrecer herramientas concretas de salida laboral.

Para conocer los detalles de esta nueva edición, conversamos con Alfredo Cosentini, instructor en reparación de cocinas y electrodomésticos, quien con una trayectoria enorme y una pasión contagiosa, nos contó qué propone su curso, cómo será la dinámica de aprendizaje y por qué estos conocimientos son tan valiosos para la comunidad.

Un técnico con experiencia y vocación de enseñar

«En mi caso, soy técnico en todo lo que son cocinas, gas, electricidad y refrigeración«, se presentó Cosentini.

«La propuesta es enseñar reparación de cocinas, gas envasado, gas natural, toda la reglamentación vigente sobre normas de seguridad e higiene. También la parte de cocinas eléctricas y hornos, donde acá prácticamente no hay muchos técnicos. Y después, la línea básica de electrodomésticos: lavarropas, por ejemplo, revisar la bomba, bloqueo de puerta, causas de que no ingrese o no saque agua«.

El instructor destacó la importancia de estos conocimientos en la vida cotidiana:

«Cuando se traba la puerta del lavarropas automático, no sabemos a quién recurrir. El bloqueo de puerta tiene un sistema sensitivo, un electroimán, y a veces puede quedar bloqueado. Son cosas que se pueden solucionar con la formación adecuada».

Cocinas eléctricas y anafes: una demanda creciente

Uno de los puntos más interesantes de la propuesta es la inclusión de las cocinas eléctricas y anafes.

«Se está poniendo muy de moda, pero acá en Montecarlo no hay muchas personas que puedan atender una falla de este tipo. La idea es enseñar desde la base cómo presupuestar, haciendo una visión completa del equipo, para luego solucionar el tema. Quien salga capacitado de acá, va a ir con todo el conocimiento para el otro día ponerse a trabajar sin ningún tipo de inconveniente».

Certificación municipal y seguro de protección

«El respaldo va a ser con certificación de la Municipalidad, a través de la oficina de empleo, a cargo de René Anders«, explicó Cosentini.

«Esto ya tiene una trayectoria de seis años, y cada año se van incrementando los cursos. En 2026 se agregaron cuatro más: mecánica armado y vidrio en aluminio, reparación de motos y bicicletas, parquizaciones, y el mío, reparación de cocinas».

Además, destacó un aspecto fundamental:

«La Municipalidad, haciendo un esfuerzo muy importante, ha colocado un seguro de protección. Si algún alumno tiene algún inconveniente, si se lastima con una herramienta, cuenta con un seguro. Eso es muy importante».

La oferta completa de las Escuelas de Oficios

Cosentini repasó la amplia variedad de cursos disponibles:

🔧 Carpintería: Lunes y miércoles de 17:30 a 19:30 en el SUM.
💅 Manicuría: Miércoles 8 hs en el SUM.
🥖 Panadería y pastelería: Lunes 14 hs en la Cocina Centralizada.
✂️ Corte y confección: 17 hs en el SUM.
❄️ Refrigeración: 19 hs en el SOIME.
🪑 Carpintería en aluminio: 17:30 a 19:30 en el SUM.
💻 Reparación de PC: 18 hs en el SUM.
🪚 Madera: 14:30 en el SUM.
⚡ Reparaciones eléctricas y electrodomésticos: (curso de Cosentini) martes de 18 a 20 en el Barrio Retiro.
🌿 Parquizaciones: Martes 9 hs en el Parque Botánico.
🤖 Robótica: Para los más chicos, con mucho auge en los últimos años.

«Es muchísimo lo que se está enseñando, mucha capacitación. Hay cursos de tiempos anteriores que continúan, como refrigeración, electricidad, reparación de PC, peluquería, manicuría, panificación, reciclado de madera. No me quiero olvidar de nadie», dijo.

Una filosofía de enseñanza: «Sin egoísmo y desde las bases»

Cosentino hizo hincapié en su método:

«Los primeros diez minutos de cada clase se hace una evaluación de lo que se enseñó la semana anterior. Si alguien tiene un pendiente, se toca sobre la marcha. Y una vez al mes, exámenes para controlar la evaluación. Si no se presta atención, no sirve».

Y lanzó un mensaje contundente:

«Lo que apunto es al conocimiento desde las bases, y sin forma egoísta, enseñar todo. Si yo enseño una técnica media, no hay forma de que lo certifique. Va a ir con exámenes de aprendizaje».

¿Quiénes pueden participar?

«Desde 18 años en adelante, por el tema de la responsabilidad, que deben firmar. ¿Hasta qué edad? No hay límite. Yo tengo 71 y estoy enseñando. De 18 a 102 años, tranquilamente. Como el magiclick, como el magiclick», bromeó.

Y aclaró una duda importante:

«¿Las señoras pueden ir? Es imposible que falte la representación de la señora. Es un curso para varón, para señora, no hay límites de edad ni de categoría sexual».

Qué llevar y dónde inscribirse

«Para la primera clase, llevar un pequeño cuadernillo para apuntar, el documento de identidad (por el seguro), y muchas ganas de querer aprender», recomendó Cosentini.

Las inscripciones se realizan en la Oficina de Empleo de la Municipalidad, sobre avenida Libertador. Allí se puede seleccionar el curso deseado y te darán el horario, la fecha de inicio y la persona a cargo.

Un llamado a la comunidad

«Me interesaría que podamos empezar un curso y no abandonarlo, no dejarlo en el camino. Quienes estamos oficiando como instructores hacemos un esfuerzo muy importante, pero siempre pensando en el avance de nuestra querida gente de Montecarlo. Queremos lograr una evolución para un avance, como lo venimos haciendo de a poco, con la educación», cerró.